崔桥小学2015年生活达人秀之烹饪大赛圆满结束

编者按：

“童鞋们，如果你还是一个只会吃的吃货，那么你就out了。真正的吃货不仅要会吃，还要会做。今天就让我们在这里，成为一个有境界的高级吃货。”每次走进崔桥小学的烹饪教室，总会被黑板上这一段幽默的话语所打动，所感染，所兴奋，所憧憬……

4月21至23日，崔桥小学一至六年级的烹饪大赛成为2015年“金色童年”生活达人秀的第一个节目，徐徐拉开大幕。上至德育办，下至各年级各班，老师、同学、家长都积极参与了进来。从有趣的菜色报名，到精心的食材准备，再到热闹的现场爆炒，一个接一个的精彩在我们的眼前展开。

     低年级：只有我们想不到的，没有他们做不到的！

“一、二年级的孩子也会做饭炒菜吗？”如果不是亲眼所见，你或许也会像我一样存在疑惑。但走近孩子们的身旁，你会发现孩子们是真正的“美食家”兼“艺术家”。

4月21日下午一点，还未走进烹饪教室，诱人的菜香便顺着楼梯一路飘下。尽管肚子已被中午的饭食喂饱，但膨胀的食欲在那一刻又被高高地吊起。于是，一路小跑，直冲教室。

第一眼的画面就此定格。首先是一片缤纷的色彩几乎亮瞎你的又眼。瓜果蔬菜的红与绿，穿着打扮的艳与素，调料碗碟的深与浅，眼前的景致分明就是四月里春天的大花园。其次让你瞠目的是小不点儿那气定神闲的大厨架式。一手握铲，一手把锅，翻炒煎爆，真的令人难以置信，这就是我们那些只比灶台高出一头左右的一二年级的小孩子。

拨开人群，更近距离地接触。猛然发现，今年的大赛与往年不同。孩子们的身旁，围着一个或两个前来观战的家长。仔细看，家长的神情真是各异：有的满目含笑，一脸得意；有的紧张兮兮，忙中指点；有的眼观四方，察看“敌情”……几个评委老师夹杂在其中，或录像，或拍照，或点赞，或提醒。小小的教室，热闹中竟带着点甜蜜的“枪药味儿”。

忙碌过后，作品终于诞生了，一道道菜按班级顺序一字儿排开。天哪！这可真算得上是满汉全席啊！有筋道十足、热气直冒的大碗面，有色泽艳丽、清新诱人的扬州炒饭，有活色生香、晶莹剔透的凉拌粉皮，有醇香浓郁、浑然天成的可乐鸡翅，有风情无边、椰林茂密的水果拼盘……真的只有你想不到的，没有他们做不出的。

          中年级：我的眼里只有你！

如果说低年级的比赛还有点儿家长参与的份儿，那么中年级的比赛孩子们的自主参与、独立操作就显得强多了。

次日，还没到12点半，烹饪教室里已响起了锅碗瓢盆交响曲。先瞧瞧他们的食材吧，有上好的五花肉、细嫩的鸡丁、新鲜的草鸡蛋、齐整的肋排骨……还有各种各样的调料，如橄榄油、生抽、茴香、八角……有的孩子还自带了锅、刀、铲等炊具呢！呵，从如此充足的准备来看，是人人都想夺冠啊！

万事俱备，油烟四起。孩子们神情专注，投入了极大的热情，每一个细节都让人感叹。瞧，这是一个白晰文静的男生，柔和的鼻梁上架着一副黑框眼镜，更显眉清目秀。他带领着本班的两个女生正在做一个名叫“金玉满堂”的鸡蛋摊饼。第一步，横切黄瓜为半圆绿片作装饰。第二步，细剁香肠为满天星斗作辅料。第三步，扣打鸡蛋为浓黄羹汁作饼源。第四步，下油放羹为一轮圆月饼自成。第五步，翻饼入盆、巧点红汁作点缀。第六步，锦上添“花”、妙笔写“吉”出真品。一道菜，六个步骤，看似简单，但每一个环节都独具匠心，尝一尝味道，更是一个“绝”字了得。再看另外几组，也大有巾帼不让须眉之势，红烧肉油而不腻，糖醋排骨酥软爽口，宫保鸡丁香辣嫩滑，番茄炒蛋酸酸甜甜……

真心收获真情，看着评委们脸上那抑制不住的惊讶，孩子们内心得到的是沉甸甸的满足。

             高年级：我的地盘我作主！

作为学校的大哥大、大姐大，高年级学生的动作就更潇洒更成熟了。家长一律地靠边站，偶有一两个家长要提个醒的，立刻被其他家长冠以作弊的罪名。因此，此时的烹饪教室成了真正的战场。

如果说低中年级的作品还是从简单到稍复杂的模仿复制，那么高年级的作品绝对是自我的挑战与创新。

看，西南角五4班的灶台围观者最多，赶快去一探究竟吧！哇，是寿司，一个女同学正在专注地做寿司，寿司里有香肠、肉松、黄瓜片等，寿司上还有精心点缀的奶酪。不过比寿司更稀奇的是，他们班的另外几个同学在做“芝士虾球”。听说，这名也是他们的独创。那么，“芝士虾球”这道菜如何加工而成呢？就听我慢慢道来吧！一，把调好料的虾仁碎沫用蛋清调匀；二，徒手挤出虾球；三，将虾球在干面粉里滚一滚；四，将带面粉的虾球在生鸡蛋羹里溜一溜；五，将溜好的虾球在面包糠里滚一滚；六，将滚好的虾球上插上一段红红的虾尾；七，将完全做好的虾球入热油锅炸熟。几个女孩分工合作，一个接一个的虾球姑娘在油锅里跳着热辣的舞蹈，她们金黄的外衣，火红的头饰，醇醇的香味，引来围观者的啧啧赞叹。

你方跳罢我登场。西北角是五（1）和五（3）班的地盘，他们竟做同一种菜肴——糯米蒸肉圆，不过五（1）班有更时尚的名字——“踏雪觅春”。在肉圆上面滚上一层浸湿的糯米，再夹水蒸一下，普普通通的肉圆立刻变得高大上起来，这可真是一个大稀奇。

六年级的学生想得更周到，他们已不屑于简单的单个菜肴了，好几个班级搞起了时髦的套餐，如“特色青椒炒肉丝”加“彩虹水果拼盘”，“清爽油爆虾”加“迷你苹果甜汤”……

面对他们，观战的家长和老师只有学习与讨教的份了。

结束语：

为期三天的烹饪比赛，33个班级，近百个孩子可是“八仙过海，各显神通”。他们收获满满，自信满满，快乐满满。

其实，除了孩子，最有感受的当属老师与家长了。此次，作为嘉宾的家长朋友们还兼做了一回评委，品尝着孩子们亲手做的菜，他们感叹：放手才能让孩子更好的成长。作为老师，我们再一次地感受到，孩子们的创造力、想象力、实践力无穷尽。在那些色、香、味俱全的菜肴面前，我们不得不承认，孩子也是我们的老师。

崔桥小学供稿  摄影：濮红磊、丁洪艳  撰稿：龚美娟  审核：龚美娟